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6-29
月饼馅炒锅多使用蒸汽加热行星搅拌锅、或者电加热导热油行星搅拌锅,两种加热方式都是整个锅体一起加热,温度比较缓和,受热很均匀,再加热行星搅拌方式360的翻炒似的任何高粘度的物料都不会糊锅。那么在使用如此安全的设备时仍需要注意一下几点。一、蒸汽加热炒锅1.设备需接地使用。2.*次开机启动搅拌电机时,观察转动方向是否与转动盘上标示相同。3.停机时首先关闭外部燃气主阀门,依次关闭主燃气管道进气控制阀关闭风机;4.可调节液压控制站的旋钮,调节液压系统的压力和液压缸的运行速度,出厂之前已...
6-20
月饼馅料搅拌锅锅体是采用日本独资宜兴北海一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。搅拌方式采用特殊的行星式搅拌器与锅体充分贴合,有效避免糊锅现象出现。凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
6-11
巴氏杀菌机目前市面上有水浴式杀菌法跟微波杀菌法,两种杀菌方式,现将不同杀菌方式的不同之处告诉您,首先水浴式杀菌法采用热水浸泡式杀菌,水温50-99°之间可控可调,时间3-60分钟之间可控可调,这种杀菌方式杀菌*,*,zui大优势是有效保证了产品的营养成分以及产品的脆感,口感都没有任何变化,产品水分不会流失。是目前食品行业应用zui广泛的杀菌方式;微博杀菌法是采用紫外线的穿透力杀菌的,温度高,杀菌时间短,但是呢这种杀菌方式对产品的营养成分造成破坏,口感收到影响,产品杀菌完之后会...
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行星搅拌炒锅功能齐全、样式多。行星搅拌炒锅采用行星搅拌装置,可使搅拌桨与锅体充分接触,使物料混合均匀。于肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工,制药行业的搅拌结合广泛应用,以及用于食品行业加工,如糖果、制药、乳品、饮料、罐头、肉制品、炒馅、酱料、调理食品等,也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。高粘度搅拌锅产品结构该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。行星搅拌夹层锅从类型上分为手动与全自动。从加热形式上...
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本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。2设备应用广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。产品特...
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风干机是我公司吸收先进技术,结合一些特定行业实际生产情况研制开发的新型产品。该机采用全不锈钢制作,除具备脱水功能有除油渍、水垢等功效。且该机技术性能稳定,效率高。本机适用于食品、饮料、制药等多个行业,其具备的多种功能是其他设备所不能完成的,该机不使用蒸汽,大大节约了能源,降低了成本。2主要产品风干机风干采用大风量低噪音风机自然风吹干。风干机设计为多次翻转输送,并有逆反风装置防止出现吹干死角,风干机吹干效果良好设备采用变频输送,速度可调输送平稳。3风干机1.杀菌后外包装有大量残...
4-25
全自动行星搅拌炒锅主要适用于火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制,炒制过程中具有安全、简洁、实用的优势。相比于普通搅拌炒锅,全自动行星搅拌炒锅价格远远高于普通搅拌夹层锅,所以低粘度物料为节约成本采用普通搅拌炒锅即可,而高粘度物料的特性是粘度高,搅拌效果要求高,必须选用行星搅拌,*搅拌,挂边刮底*。全自动行星搅拌炒锅使用中,为了使用的安全性,使用中应严格按照产品说明书进行操作,包...
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