火锅底料搅拌炒锅使用不可少的常识储备

　　随着调味料在市场上越来越受欢迎，仅仅人工炒制已满足不了发展的需求，假如您想大批量消费调味料的话，可以选择机械化生产设备。你可能不知道行星炒锅除了做食堂炒菜以外还可以用做火锅底料、食品馅料、各种酱料油炸，火锅底料搅拌炒锅是吸收、借鉴技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型搅拌锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。采用瓦斯、液化气、天然气、生物油醇基加热、电磁等加热形式，新推出电磁加热技术，达到了绿色环保标准，完成了程控一体化控制，*。

　　火锅底料搅拌炒锅使用不可少的常识储备：

　　1、本机锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，整体材质为304不锈钢。

　　2、采用电热管加热，经导热油传热给锅体，热效率高。

　　3、保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。

　　4、温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。

　　5、受热面积大，加热均匀，搅拌均匀，不糊锅

　　6、独立的配电箱装置。

　　7、调速传动装置：搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行 平稳。

　　8、锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料*， 易于清洗，降低劳动强度。 手动：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。

　　9、架体皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型 美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

　　10、夹层锅具有受热面积大，加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制，不糊锅等。