火锅底料炒锅运行构成以及加热方式有哪些

　　火锅底料炒锅运行构成以及加热方式有哪些

　　作为现在的网红产品，火锅的全民热度是非常高的，所以不管是在哪个城市，都衍生出各具特色的火锅店，甚至网上目前也有各种的自燃火锅甚至有一定口碑商家制作的火锅底料和配料，都有在卖，这里不来机械化生进程中提供的锅具，例如火锅底料炒锅，是一种专用的工具，帮助很多人解决了制作过程中很多问题，在这里，小编带大家通过了解其结构以及加热方式，深入了解我们这款产品的魅力。

　　火锅底料炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体反转系统等组成。全自动火锅底料炒锅从类型上分为手动与全自动。从加热形式上分为蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。交易流程：电话建立交流，提交参数要求及确定选型，锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体。

　　加热方式分为燃气加热、蒸汽加热、电加热、电磁加热，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。运行平稳，刮底均匀无盲点。使用的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

　　火锅底料炒锅功能齐全、样式多。炒锅采用行星搅拌装置，可使搅拌桨与锅体充分接触，使物料混合均匀。于肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工，制药行业的搅拌结合广泛应用，以及用于食品行业加工，如糖果、制药、乳品、饮料、罐头、肉制品、炒馅、酱料、调理食品等，也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。

　　在日新月异的，火锅底料炒锅是火锅行业发展的代表性工具，并且还再通过能工巧匠们的不断测试，做着不断升级更新。