高温杀菌锅的杀菌操作要求是怎么样的？

　　高温杀菌锅的杀菌操作要求是怎么样的？

　　随着科学技术的发展，自动高温灭菌锅通过输入计算公式，可以更好地保证灭菌工艺要求，使生产的产品具有更好的口感，口感更好，能耗更低，可存放更多灭菌过程，更方便快捷，确保灭菌效果。

　　高温杀菌锅灭菌锅操作要求：操作人员必须经过正规培训并考试合格，取得安监部门颁发的《压力容器操作人员资格证书》，才能独立承担灭菌锅的操作，必须持工作证明；灭菌锅操作人员必须熟悉岗位的工艺流程、灭菌锅的结构和主要技术参数和技术性能严格按照操作规程操作；杀菌锅操作人员必须能够掌握一般故障的处理方法，并认真填写相关记录；杀菌锅操作人员要有较强的心理素质和责任感，大胆细心，及时发现设备的异常状态和隐患；遇到麻烦能从容应对各种突发事件；杀菌锅操作人员要不断学习，总结经验，熟练掌握正确处理异常情况的方法和技巧；操作人员应爱护好设备，平稳操作杀菌锅，避免设备运行时温度和压力的频繁和大的波动。

　　在控制理念上，我们不是简单地采用PID控制，而是根据杀菌过程温度和压力控制的特殊性，在不同的杀菌过程中采用不同的控制理念，消除了恒定开始时温度的过冲。温度，恒温过程中罐内温度控制在+0.2℃，多级控温，保证加热、恒温、冷却段控制，并增加了强大的延时功能。

　　杀菌锅操作人员应了解并掌握设备日常维护的常识，使设备时刻保持良好状态；杀菌锅操作人员必须坚决执行操作规程，严禁超温、超压、超负荷运行杀菌锅.