单锅喷淋式肉类、辣椒酱杀菌锅

简要描述：单锅喷淋式肉类、辣椒酱杀菌锅电器化半自动控制，省时省工，杀菌均匀，准确，*。
全304不锈钢制作，生产标准严格执行GB150-2011
辣椒酱、鸡爪、八宝粥、等产品高温杀菌的理想设备。

产品型号：900—1800 1000—2200
厂商性质：生产厂家
更新时间：2023-12-06
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杀菌锅设备

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详细介绍

单锅喷淋式肉类、辣椒酱杀菌锅，少量工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。减少蒸汽消耗，蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌锅内直接进行热混合，提高升温降温速度。水从不同角度喷射，蒸汽、水混合对流，形成完美的温度分布。

单锅喷淋式肉类、辣椒酱杀菌锅内配备温度传感探头，可随时监控食品中心和国内的热分布情况，随时了解热穿透。杀菌水采用软化水，避免工艺用水水质问题造成外包装的沾染污垢。

将上罐杀菌用水预热后，直接灌入下罐。循环水泵将下罐杀菌水不断循环，迅速加热至注定温度，进入保温杀菌状态，并使锅内温度均一。杀菌结束后，热水回收至上罐，作为下次杀菌用。降温冷水直接进入锅内快速降温，使物料快速冷却保证了产品的口味和色泽。全自动控制系统，可存储100多个杀菌公式，以便选择使用。适用范围；软包装、铝箔袋、高温蒸煮袋

型号		500	700		900	1000		1200			1300		1500
筒长		800	1200	1500	1800	2200	2400	3000	3600	4000	3000	4000	4000	5000
有效容积		0.16	0.46	0.58	1.14	1.73	1.88	3.39	4.07	4.52	3.98	5.31	7.07	8.83
总容积		0.20	0.57	0.69	1.37	2.03	2.18	3.90	4.58	5.03	4.62	5.95	8.04	9.80
处理量	袋装（kg）	40	120	150	320	500	550	950	1100	1200	1100	1500	2000	2500
处理量	灌装（听）	120	378	483	1215	1700	1850	3312	3960	4392	4186	5551	7320	9240

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单锅喷淋式肉类、辣椒酱杀菌锅

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