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50L可倾搅拌卤肉夹层锅

简要描述:50L可倾搅拌卤肉夹层锅适用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品及酿造、制酒、制药、与日用化工等行业作为物料融化、消毒、加热、热烫、预煮、配置、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用

  • 产品型号:50L
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-12-06
  • 访  问  量:771

详细介绍

50L可倾搅拌卤肉夹层锅一般主要由锅体、底座、燃气灶组成,除此之外还有搅拌装置、保温层、可倾架或撑脚供选择。操作方法是首先打开气阀,然后点燃燃气,人工加入食用油,待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料,人工翻锅、搅拌,使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后,关气熄火,转动手柄,通过蜗轮、蜗杆传动装置,使锅体旋转倾斜,将物料倒入另一容器内。

50L可倾搅拌卤肉夹层锅适用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品及酿造、制酒、制药、与日用化工等行业作为物料融化、消毒、加热、热烫、预煮、配置、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用

本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观,设计合理,结构紧凑,安装方便,操作简单,便于维修等特点

 

型号

内径mm

深度mm

加热功率kw

搅拌功率kw

搅拌速度r/min

外形尺寸mm

50L

600

450

18

0.55

21-23

1250*980*900

100L

700

500

18

0.75

21-23

1350*1050*910

200L

800

550

24

0.75

21-23

1500*1100*940

300L

900

600

24

0.75

21-23

1560*1250*1000

400L

1000

650

36

1.1

21-23

1680*1340*1030

500L

1100

700

36

1.5

21-23

1760*1500*1100

600L

1200

750

36

1.5

21-23

1930*1600*1150

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